季節のメニュー

2022年2月3日（木）～2月14日（月）

バレンタインの季節限定で、甘酸っぱい苺を贅沢につかったスペシャルデザートをお楽しみいただける「ストロベリーバレンタイン」コースをご用意します。
苺の香りゆたかなムースやグラニテを添えたアシェットデセール「ホワイトチョコレートのムースとイチゴのシャルロット仕立て」、大粒のあまおう苺が甘く香る「あまおう苺とクレミアのパフェ」、苺のアイスクリームを添えた「苺の温かいスープ」よりお選びください。
甘く香る繊細なデザートで至福のひとときを。

ランチコース：5,000円
ディナーコース：10,600円
※予約限定

ご予約：03-5423-7777

2021年12月2日（木）～2022年2月28日（月）

タラバ蟹、ズワイ蟹、ヒラメ、甘海老などの魚介類、金時人参や安納芋などの日本の野菜などの、冬が旬の食材をふんだんにつかって繊細に仕立てるお料理をプリフィクススタイルでお楽しみいただく「冬のプリフィクス」を期間限定でご提供。「エゾアワビのステーキ」や「エゾ鹿フィレ肉のロースト ベリーソース」などの上質な食材の滋味深い味わいを、ホテル最上階からの眺めとともにご堪能ください。

ランチコース：
エレガント：5,000円
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ラフロール：6,900円
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グルマン：9,400円
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ディナーコース：
エスポアール：9,400円
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ボヌール：10,600円
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ペイサージュ：12,500円
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※ご予約につきまして、オンライン またはお電話にてご確認ください：03-5423-7777

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イベント延期のお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、本イベント開催を延期させていただきます。
再開の日時が決まりましたらこちらのページでお知らせいたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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ミシュラン2つ星レストラン「オマージュ」より荒井昇氏をゲストシェフに迎え、特別ディナーをシャンパーニュとのマリアージュとともにお楽しみいただく2日間限定のプレミアムなイベントを開催いたします。
フランスの名門シャンパーニュ・メゾン「ボランジェ」のアンバサダー新保知彦氏をお招きし、ご解説とともにお愉しみいただくワインペアリングが、繊細でありながら力強さを秘めた料理をさらに華やかに彩ります。
数量限定の希少な「PN VZ16」や、熟成の状態の良い「スペシャル・キュヴェ」のマグナムボトルの他、メインの蝦夷鹿ロースには最高の相性を誇る「コトー シャンプノワ コートザンファン2016」をご用意いたします。

時間：18:30～
「A Tribute to France」ディナーコース：１名様 ￥24,000

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「A Tribute to France」ボランジェ ワインペアリング付きディナーコース：１名様 ￥40,000
※ ゲストスピーカー:シャンパーニュ・メゾン「ボランジェ」アンバサダー 新保知彦氏

ご予約はこちら

※特別イベントにつき、各種割引は適用外となります

ディナーコース「A Tribute to France」と宿泊をお楽しみいただける、「A Tribute to France」ステイケーションプランもご用意しております。

宿泊ご予約・お問合せ：0120-142-536