季節のメニュー

４月より、お好きなものを自由に組み合わせてお楽しみいただけるプリフィクススタイルのコースがスタートします。

フランスロワール地方の白い煮込み料理「フリカッセ」や、郷土料理「仔羊のナヴァラン仕立て」、日本の食材で仕立てた「昆布でマリネした真鯛の瞬間炙り　柚胡椒ヴィネグレット」など、クラシカルな料理に新しいエッセンスを加えたネオクラッシックなフレンチの味をお楽しみいただけます。
ホテル最上階から望む東京の景色とともに、旬を迎える素材をふんだんに使ってシェフがご披露するフレンチ料理を、ぜひご堪能ください。

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2021年5月1日（土）～6月30日（水）

ウェスティンホテル東京の5つのレストラン・バーでは、フランス・ブルゴーニュ産のカシスを100％使用したリゼット・クレーム・ド・カシスを使い、それぞれに個性の光るカシスカクテルを期間限定でご用意いたしました。
『Cassis Tonic』は、カシスの爽やかな香りの中に甘さが引き立つようにアールグレイの茶葉をインフュージョンしたカクテルです。食前・食中・食後、どのタイミングでも、フレンチ料理に合わせてお楽しみいただけます。

料金：2,100円

ご予約：03-5423-7777